주재료: 단호박 1통, 훈제오리 1/4마리, 빨강 노랑 파프리카1/3개, 양파 1/4개

부재료: 모짜렐라치즈 200g, 오리양념(고추장 1스푼, 간장 1/2스푼, 맛술 1/2스푼, 물엿 1스푼,다진마늘 1/2스푼,후추약간)

팁: 단호박을 빨리익히기 위해서 전자렌지에서 5분정도 돌려줍니다.

몸에 좋은 단호박과 오리고기가 만나서

단호박 오리 구이가 되었답니다.

불고기 양념으로 매콤하게 양념한 오리고기에

입안에서 살살 녹는 모짜렐라 치즈 까지~~~

노오란 단호박과 함께 먹으면 씹히는 오리고기에

달콤한 단호박찜~~

영양식으로는 최고랍니다.

[만드는 방법]

1) 단호박은 깨끗히 씻어서 윗부분을 자르고 속을 파냅니다.

2) 단호박을 물을 약간 부어 전자렌지에서 5분정도 익혀줍니다.

3) 훈제 오리를 먹기좋은 크기로 깍뚝썰기해서 팬에서 익혀줍니다.

    (오리에서 기름이 나온답니다. )

4) 큼직하게 다진 파프리카와 양파를 넣고 볶다가 돼지불고기 양념장을 넣고 볶아줍니다.

5) 단호박 속에 양념된 오리를 넣고 모짜렐라 치즈를 올린후 오븐에서 20분간 쪄줍니다.

6)  단호박이 익고 치즈가 녹으면 접시에 놓고 8조각으로 자른 후

     한번더 오븐에서 살짝 구워줍니다.