골뱅이 300g
도라지대 30g
오이 반개
소면 50g
앙념장
(=고추가루 3ts, 고추장 1ts, 간장 2ts, 설탕 2ts, 식초 1ts, 레몬즙 1/2ts
마늘 다진것 1/2ts, 깨소금, 참기름 약간)

1. 골뱅이는 통조림을 준비하여 반을 갈라놓는다.
2. 오이는 어슷썰어 소금에 절였다가 물기는 짜고 도라지채는 문질러 씻는다.
3. 국수는 삶아서 사리를 만든다.
4. 양념장을 만들어 (1,2)를 고루 버무린다.
5. 접시에 깻잎을 깔고 국수사리를 모듬으로 담는다.
6. (5)의 중앙에 (4)를 소복히 담는다.