주재료: 갈비뼈, 사태, 콩, 김치2/3폭

부재료: 양파大1

팁: ※뽀너스: 이런 같은 방식으로 여유로운 시간이 된다 싶으시면 등뼈를 이용하여(3-4시간 폭 고와)함 해보세여.. 우유빛이 뿌옇게 감도는 빛이 보기도 좋지만 먹으면 그 맛 구수한게 뼈다구의 참맛을 느낄 수 있는 부분이랍니다.. (또 감자탕이 생각난다면, 마무리 30여분전에 감자 몇개를 넣고 익혀 건진다면 <포석포석 맛있는 감자맛이 될 수 있으며> 더욱더 감칠맛 나는 감자탕의 맛도 느낄 수 있다.. 한가지로 여러사람의 입맛을 고루 마춰할 수 있는 훌륭한 음식이다..

커다란 재료 몇가지만 준비하면 그닥 어렵게 준비하지 않아도 되지 은근히 쉽고도 쉬우면서도 가족들의 사랑을 듬뿍 받을 수 있는 그런 사랑스런 음식이다.. 또 적당히 신김치가 들어갔는지라 특별히 간을 안해도 새콤한게 그렇게 맛있을 수 없다..

하루전날 콩은 불려 놓습니다..

갈비뼈와, 사태를 준비

맛있는 배추김치 2/3 정도

냄비에 2/3 정도 물을 붓고 갈비살도 넣은후. 30분남짓 폭끓임다. 국물이 우려나야 구수하잖아여?

이렇게 갈비살을 끓입니다..  ㅎㅎ 고구마도 같이 하면 푸짐하겠죵?
끓고있을때 양파 큰넘 하나를 썰어서 같이 끓여줍니다..  이정도면 냄새 아주 구수합니다.

30분 가량이 되었다 싶으면 준비된 김치를 넘 크지않겠끔 썰어줍니다..

으앙~  콩비지가 넘치고 있어요.. 앙~ 앙~ 앙..

또한번 부르르 끊인후..  갈아놓은 콩비지를 위를 덮을 정도로 차분이 부어 줍니다
,

갈은콩은 일단 위에다 덮힐정도로 부어서 살짝쿵 중불에 하도록 하세여

이러한 순서대로 하면 되궁..  이정도면 보양식이 따로 필요

없을 정도의  어때여???  충분하겠져 ? 

이케 해서 예쁜 그릇에 한그릇씩 퍼서 먹는거랍니다.. 

자자~~  여러분들도 스푼 하나씩 드시구 어때용???ㅎㅎ~

항상도 나와 모두의 사랑을 받으며

우리집에 발을 디딘지 오랜 ..  뼈와 살을 이용한 비지탕

이케 해서 예쁜 그릇에 한그릇씩 퍼서 먹는거랍니다.. 

자자~~  여러분들도 스푼 하나씩 드시구 어때용???ㅎㅎ~