주재료: 느타리버섯50g(2개), 새송이버섯2개, 크레미40g(2개),계란1개, 치킨스톡1개,

부재료: 오일2스픈+마늘1/2스픈, 물10g+녹말10g, 물 600g

팁: 밥과 함께 먹어도 맛있어요~^_^
버섯은 어느것이나 넣어도 좋아요
버섯을 좋아한다면 여러종류의 버섯을 넣고 만드셔도 좋아요

주말에 엄마와 함께 먹은 버섯 잔득~ 넣은 게살스프~ 일명 버섯게살스프예요~

제가 마트에서 새송이 버섯 2묶음을 1600원에 집어와서 집에 새송이 버섯도~많았고~ 해서~

엄마가 구워먹자는거 후다닥~~ 만들어 먹었지요~~~^_^

 

요즘 코감기가 제대로 걸려서 완전 골골대고 있어요~ -0-;;

한쪽코가 막히다가 이제 양쪽코까지.. 하도 훌쩍 거렸더니 이제 귀도 아프고 턱까지~ --;;

그만 골골대고 내일은 꼭 병원좀 가야겠어여^_^;;;;

아프니깐 이런 따끈한게 더 생각 나더라구요~

 

주말에 엄마와 함께 먹은 버섯 잔득~ 넣은 게살스프~  일명 버섯게살스프예요~

제가 마트에서 새송이 버섯 2묶음을 1600원에 집어와서 집에 새송이 버섯도~많았고~ 해서~

엄마가 구워먹자는거 후다닥~~ 만들어 먹었지요~~~^_^

 

그럼 같이 만들어 봐요~^_^

 

 

느타리버섯은 한개씩 잘게 찢어 주고(너무 큰건 잘게 찢거나 잘라주세요~^_^)

새송이버섯을 반으로 자른후 한입크기나 얇게 나박나박 썬다.

 

저는 버섯씹히는게 좋아 조금 큼직큼직하게 썰었어요~^_^

 

 

팬에 오일을 두른후~약한불에서 마늘을 볶아주다가~

 

 

버섯을 넣고 볶아주세여~^_^

 

 

버섯이 고루 섞어져 볶아지고 살짝 숨이 죽기전까지 볶아주세요 (익지 않아도 좋아요~^_^)

 

 

물을 넣고 끓여주다가 끓으면 치킨스톡을 넣어줍니다.

 

 

치킨스톡을 넣고 저어 준후~ 찢어 놓은 크레미를 넣고 끓여줍니다.

 

 

위에 뜨는 거품들으 다 걷어 주시구요~^^;;

 

바글바글 끓고 간을 봐서 간이 알맞으면

(치킨스톡이 들어가 간이 다되지만 입맛에 맞게 소금등을 넣어맞추세요~^_^)

 

 

풀어 놓은 계란을 넣으면서 빠르게 휘휘저어줍니다.

 

 

한번 우르르~ 끓었으면

 

 

녹말물을 섞어둔것을 넣고 농도를 맞춰 끓여주면 완성~^_^

 

 

그릇에 알맞게 담아 먹으면 끝~~~^_^

 

 

파는 원래 넣지 않지만~ 썰어놓은 파가 있어 올리니 초점 맞추기도 쉽고~ 색도 얼추 맞는듯하고~^_^;;;

 

 

버섯이 씹히는 맛이 있어 더더욱~ 맛있게 먹었어요~^_^

워낙 버섯류는 좋아라해서~ 팽이 버섯 넣은것보다 훨~~씬 나았어요~^_^

 

 

따뜻한 버섯게살스프를 먹으니 배도 든든~ 몸도 따뜻해지고~~^_^

이렇게 찬바람 불때는 따끈한것이 최고~~ ㅎㅎㅎ

 

나중엔 살짝 밥도 말아 먹었더니 완전 든든~~~ ㅎㅎㅎ

 

 

한숟가락 푹~ 떠서~~^_^

 

 

아~~ 해보세요~~~^_____________________^

 

요즘 너무 추운데~ 따끈한~ 버섯게살스프 한번 드셔보세요~~^____________________^