주재료: 갈치
부재료: 식용유. 밀가루
팁: 갈치를 흐르는 물에 씻으며 칼로 비늘 부분을 손질한다.
누구나 간단히 만들 수 있다.
밥도둑엔 여러가지가 있지만
요즘같은 가을에 살이통통 오른
갈치만한 밥도둑도 없다.
갈치는 손질만 잘 하여
밀가루를 묻혀 튀기면 되는 고로
어린아이들도 가르쳐 주면
척척 해 낸다.
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