주재료: 느타리 버섯

부재료: 고추장, 다진파, 다진마늘, 황금참기름, 깨소금, 소금, 카놀라유

팁: 느타리 버섯을 데칠때 소금을 넣고 하면 좋다.

1)느타리 버섯은 자티를 제거하고 끓는 물에 소금을 넣고 데쳐 내어 찬물로 헹군뒤
꼭 짜준다.
2) 느타리 버섯에 양념장(고추장, 파, 마늘, 참기름, 깨소금)을 넣고 섞어준다,
3) 이대로도 그릇에 담아 놓아도 되고,
후라이팬에 살짝 구워서 먹어도 좋다.

매콤한 느타리을 만들면 반찬으로 먹거나 술안주로도 아주좋다^^