주재료: 계량은 밥수저를 이용했어요. 단호박 1/4개,제과점에서 파는 카스테라 2개,꿀(1),카스테라가루(6)

부재료: 대추3개

팁: 일반 카스테라보다 제과점에서 파는 카스테라를 이용하면 더 부드러운 맛이 난답니다.^^

막내며느리인 저는 단호박을 굉장히 좋아해요.그래서 저희 시어머니께서 집 앞마당에 단호박을 직접 키우시다가 단호박이 잘 익으면 몇개씩 따서 주신답니다.

제가 외국산 단호박도 먹어보았는데 국산 단호박의 단맛을 따라가기는 어려운것 같아요.^^역시 우리 농산물이 가장 좋아요.^^

  이번에는 쉽게 만들 수 있는 단호박미니케익을 만들어보려고 해요.그러면 만들어보도록 할께요.참고로 ()안의 숫자는 밥수저의 양이예요.