주재료: 따뜻한 밥, 하이라이스 가루

부재료: 감자, 당근, 양파, 사과, 호박, 양송이(새송이버섯), 파프리카(초록색), 백설포도씨유, 케첩, 다진마늘등

팁: 야채를 포도씨유로 볶아는데 맛이 훨씬 부드러웠고, 사과를 썰어서 넣었주었더니 새로웠다.
또 소스에 케첩을 2,3스푼 넣으면 맛이 훨씬 좋다. 이 소스를 돈까스 요리나 육류 요리에 뿌려 주면 아주 좋다.^^

1) 따듯한 밥을 지어 놓는다.

2) 하이라이스 가루는 물에 개어 놓는다.

3) 갖은 야채 (감자, 당근, 양파, 사과, 호박, 버섯, 파프리카)는 먹기 좋은 크기로 잘라서

달권진 후라이팬에 포도씨유를 붓고 마늘을 넣고 볶아준다.

4) 야채가 적당히 익었으면 물에 개어둔 하이라이스 가루를 부어준다.

5) 밑 바닥이 눌러 붙지 않게 저어가며 야채를 완전히 익혀준다.

6) 어느 정도 끓었으면 마지막으로 케첩을 2,3스푼 넣어서 잘 섞이도록 서너번 저은뒤 불에서 내린다.