주재료: 오징어 한마리,당근 반개,붉은피망 반개,초록피망 반개,청량고추2개,양파 반개,

참고:계량은 밥수저를 이용했어요.

부재료: 부침가루1컵,달걀1개,소금(0.5),후춧가루(0.3),기름 약간

팁: 이 오징어는 생오징어가 아니고 냉동 오징어를 물에 씻은 것이랍니다.^^생오징어를 커터기에서 갈려면 아마 칼날에 오징어가 걸려서 잘 안 갈릴거예요.냉동 오징어를 살짝 해동해서 갈면 잘 갈릴거예요.^^

오징어와 표고버섯,당근,요렇게 세가지 가을철 식재료를 가지고 전을 만들어봤어요.개인적으로 오징어 요리를 좋아하는데 만들면서 계속 하나씩 먹게 되더라구요.^^;;;나중에 만들었을 때는 몇개 남지 않아 다시 새로 만들어야 했던 기억이 나네요.^^

쫄깃함의 대명사 오징어,담백함의 대명사 표고버섯을 넣어서 오징어버섯전을 만들어봤어요.^^식감도 좋고 집들이용 전으로 올려도 손색이 없답니다.^^자아.그러면 같이 만들어보아요.참고로 ()안의 숫자는 밥수저의 양이예요.

오징어 한마리는 손질해 몸통과 다리 넣고 커터기에 곱게 갈아요.

햇당근 반개,붉은피망 반개,초록피망 반개,청양고추2개,양파 반개도 곱게 갈아주세요.기타 냉장고에 남아있는 야채들 넣어주세요.

부침가루1컵,달걀1개,소금(0.5),후춧가루(0.3)넣어주세요.

잘 반죽해주세요.^^

동그랗게 만들어 기름 두른 팬에서 부치면 끝.^^

완성되었어요.^^