주재료: 무,오징어,양파

부재료: 대파,마늘,

팁: 오징어를 한번 살짝 데쳐 이용하시면 국물일 탁하지 않고 맑은 국물을 맛볼 수 있답니다.

요즘 한창 나오는 가을 무는 수분이 많아 부드럽고 맛이 좋아

국물 요리에 좋습니다.

제철 가을 무로 시원한 식탁만드세요^^*

<만드는법>

1.무우를 나박하게 썰어 국선생과 함께 넣고 먼저 끓여줍니다.

2.국물이 끓기 시작하면 양파를 넣어줍니다.

3.대작선으로 칼집을 넣은 오징어는 끓는 물에 아주 살짝 데쳐줍니다.

4.2의 국물이 끓으면 데친 오징어를 넣고 한소끔 끓여줍니다.

5.어읏썰기한 대파를 넣어 그릇에 담아 냅니다.