주재료: 설탕 50g, 물 100g, 젤라틴 2장, 사과즙 100g

부재료: 커스터드크림 - 우유 125g, 옥수수분말 11g, 옥수수전분 5g, 설탕 20g, 노른자 1개, 바닐라오일 1/2t, 버터 6g

팁: ★뽕브라의 개성요리★
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어제 달콤하구 부드러운게 먹고싶어서 커스터드 애플푸딩을 만들어서 묵었어용~

정말 달콤하니 디저트로 딱이드라구요~~^0^

사과대신 다른 과일을 넣어주셔도 맛있을듯해요~!

만드는과정은 후지필름 카메라구용~ 완성샷만 사백이네요~^0^

바로 오자마자 찍은거라 쫌 서툴게 나왔어요~ㅋㅋㅋ

아직도 만지작만지작 뭐가뭔지 모르겠드라구용~~!

한동안은 사진이 어정쩡할거같아요..ㅋㅋㅋㅋ



모쪼록! 오늘도 덥다하니~ 더위 조심하시구용~^0^

좋은하루 보내세용용~~~~!!!

어제는 진짜 진짜 덥더군용~~!ㅋㅋ

저녁인데도 너무 더웠어용~~! 그래서 시원하면서 달콤하고 부드러운~

디저트를 만들어 먹었는데용~ 달콤한 커스터드크림과 탱탱한 사과젤리 푸딩을 먹었답니당.^0^

만들기도 너무 간단해서~ 금방 뚝딱 만드실 수 있을거에요.

단지 굳히는데 몇시간씩 걸린다는거~ㅋㅋㅋ 만드는건 어렵지 않아요~^0^

 

 

 

 

먼저 커스터드크림을 만들거에요~

2분이면 뚝딱 만드는 커스터드크림이에요.^0^ 정말간단해요~

 

왼쪽 - 먼저 우유에 옥수수분말과 전분가루, 바닐라오일,

설탕을 넣고 거품기로 섞은 후 전자렌지에 넣고 1분간 돌려요.

 

가운데 - 1분 후~ 꺼내서 노른자 1개를 넣구 거품기로

섞어준 후 또한번 전자렌지에서 1분간 돌려줘요.

 

오른쪽 - 따뜻한 온기가 남았을때 버터를 넣고 거품기로 섞어 녹여줘요.

 

좀 더 자세하게 만드는법 보실분들은 여기를클릭하세용~

 

 

 

 

완성된 커스터드크림을 디저트컵에 2/3정도 부어줘요~

 

 

 

 

판젤라틴 2장을 찬물에 5분간 불려주세요.^0^

냄비에 물+설탕을 넣고 설탕이 녹을때까지 저어 끓인 후

불린 젤라틴을 넣고 저어주세요~^0^

불은 끄신 후 젤라틴을 넣어주세요. 절대 끓이면 안되요~

 

 

 

그리고 사과즙을 좀 전 냄비에 넣어서 섞어줘요.

 

 

 

 

그리고 디저트컵에 부어주신 후 냉장고에서 4시간정도 굳혀주세요.

 

 

 

 

완성입니다~^0^ 푸딩이 묽어서 그런지~~

굳는동안 사과젤리는 밑으로가고 푸딩이 위로 올라왔네용.^0^

 

 

 

 

달콤하구 탱글탱글하구 부드럽구~ 맛나답니당. 한입드세용~^0^