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[제국] 맛난 새우꼬지~^^*

BY ♡영심이♡ 조회 : 2,627

주재료: 새우, 쪽파, 파프리카(아무 야채나 가능), 계란, 밀가루, 맛소금

부재료: 이쑤시개

팁: ♡영심's 행복한 초보요리♡
http://blog.naver.com/tmdtla1

맛도 좋고 모양도 이뻐서 밥반찬 뿐 아니라, 손님상에 올려도 좋을 것 같아요~
방법두 간단한 새우꼬지 함 만들어서 드셔보세용~^^*


                   

 

우선 새우를 흐르는 물에 한번 헹군 후 손질해주세요.

머리를 잘라내고, 껍질도 가위로 배쪽을 잘라 벗겨내구요^^

꼬리도 함께 잘라내셔도 상관없어요~ 먹기두 더 편하구요.

근데 전 모양내려구 안잘랐어요~ㅎㅎ 손질이 끝나면 소금물에 살짝 헹궈줍니다.

 

                  

 

물에 맛소금 약 2ts를 넣고, 팔팔 끓으면 새우를 살짝 데쳐주세요.
 

                  

 

이제 채에 건져 물기를 빼줍니다~
 
 
 

이제 이쑤시개에 새우와 야채를 꽂아주세요~ 집에 있는 야채 아무거나 좋아요~ㅎㅎ

 

                  

 

전과 꼬지를 부칠때와 마찬가지로, 밀가루를 입히고 계란(맛소금 약간)에 풍덩~ 후 
약한 불에서 익혀주세요~
 

                  

 

이제 접시에 이쁘게 담아내면 완성이에용^^*
 

                  

 

일케 해서 양념장(간장, 청양고추,쪽파,와사비/깨소금 약간)에 콕~ 찍어먹으니
넘 맛나네요^^*
담백한 새우와 향긋한 파프리카가 넘 잘 어울리는것 같아요.ㅎㅎ
 

  

등록
  • 개망초
    모양도 맛도 모두 일품!
  • ㅎㅎㅎ 정말 가족사랑을 품은 하트네요~

    즐겨우셨겠당~