주재료: 멸치,당근,검정깨,파래김,파슬리가루,밀가루,달걀,우유,설탕조금

부재료: 우유와 함께...

팁: 칼슘왕 멸치..아이들께 많이 먹이세요.
아이들 유치원다닐때 유치원선생님께서 알려주셔서 그때부터 하루에 몇개씩 먹이는데
간편하게 전자렌지에 중멸치를 넣고 바삭하게 돌려서 수시로 과자처럼 먹여보세요..

멸치는 칼슘과 단백질이 많아 성장기 아이들께도 권장되는 식품인거 아시죠?
그래서...울집 개구쟁이 형제들 늘..집에서 간편하게 멸치를 먹이는데요..
유치원 다닐때부터 그냥 생멸치를 후라이팬에 기름없이 볶거나.. 전자렌지에 돌려서
바삭바삭하게 한다음 접시에 담아놓으면 왔다갔다 잘먹더라구요.
오늘은 방법을 새롭게해서 한번 튀겨봤답니다.

이리 튀겨놓으면 왔다갔다 하면서 하나씩 정말 잘집어 먹는답니다.
야채를 싫어하니 살짝 다져서 넣어주니 더 좋더라구요...ㅋ

짭짤하고 고소하게 튀겨진 멸치튀김은 아이들 간식뿐만 아니라 엄마 아빠
시원한 맥주안주에도 쵝오랍니다...호호호호

맥주안주로도 즐길수있답니다.

1. 중간크기의 멸치를 골라 머리를 떼어내고 내장과 지저분한곳을 깨끗

   하게 다듬는다.

2. 파래김은 앞뒤로 바삭하게 구워 부숴놓고, 당근은 강판에 갈아서

   준비하고 볶아놓은 검은깨도 준비한다.

3. 큰볼에 달걀과 우유,설탕을 넣고 고루섞은다음 밀가루를 조금넣고 되직

    하게 반죽을 만든다.

4.2의 재료를 넣고  휘저어 튀김옷을 만든다.

5. 4의것에 다듬어놓은 멸치를 넣고 끓는기름에 한젓가락씩 떼어넣고

    노릇하게 튀긴다.