주재료: 핫케익가루, 우유,달걀,초코가루,바닐라향,무염버터,
견과류(땅콩,호두,아몬드)

부재료: 우유와 곁들여도 좋겠죠.

팁: 오븐이 없을때는 얇게 잘라서 불을 중불로 낯추고 후라이팬에 구워도 된답니다.

제가 베이킹이 서툴러 간단하게 핫케익가루를 가지고 아이들이 좋아하는 쿠키를
만들어봤어요. 두뇌에 좋다는 견과류를 듬뿍넣어주고...

큰아이... 워낙 군것질을 좋아해서 그런지.. 혼자 끌어안고 다먹네요...ㅠ
요즘 살이 많이 쪄서 걱정인데...안먹일수도 없궁...ㅠ.ㅠ.
그래도 엄마표로 정성이 가득한 쿠키를 가끔 안겨줘도 괜찮겠지요..

만드는 방법

재료- 핫케익가루, 우유,달걀,초코가루,바닐라향,무염버터,

        견과류(땅콩,호두,아몬드)

1. 볼에 핫케익가루를 넣고 달걀1개와 우유를 넣고 잘 섞어준다음

    초코가루와 바닐라향,녹인버터를 넣어 반죽한다.

2. 견과류는 믹서에넣고 너무 고르지않게 적당히 갈아준다.

3. 1의것을 밀대로 민다음 2의 견과류를 위에 솔솔뿌려주고 김밥말듯이

    돌돌말아서 넙적하게 잘라준다.

4. 오븐팬에 잘라놓은 쿠키반죽을 올리고 계란 노른자만 깨트려 위아래

    골고루 발라준다.

5. 예열된 오븐에서 15-20분정도 구워준다.