주재료: 박력분 150

부재료: 아몬드가루 50, 달걀 4개, 설탕 160, 버터 100

팁: 단맛이 좀 나네요~~ 단맛이 싫으신 분은 설탕양을 조금 더 줄여주세요^^*

엄마의 사랑이 듬뿍 담긴 마들렌이랍니다~ 제과점에서 비싸게 사서 드시지 마세요^^

1. 설탕과 계란을 풀고 거품기로 풀어주세요~~

2. 아몬드가루도 체에 쳐서 섞어 주세요~

3. 밀가루를 체쳐서 넣어주고 소금도 약간 넣어주세요~

4. 버터를 중탕으로 녹여주고, 볼에 넣어주고 섞어주세요~

5. 마들렌 틀이 없어서 피낭시에 틀에다가 했답니다^^;;

골고루 부어 주시고, 2/3 정도만 부어주세요~~

6. 실온에 1시간 정도 두셨다가, 구워주세요~이젠 아시죠? 예열된 오븐에^^*

7. 다 구워졌네요~ 노릇노릇~~~