주재료: 감자,베이컨,치즈

부재료: 박력분,설탕,우유, 베이질

팁: 햄이나 당근같은 채소를 잘게 썰어 볶아서 넣어도 맛있을거 같아요

감자 샐러드를 할려다가 집에 있는 재료 몽땅 넣고 스콘을
만들어 보았어요

 

  감자를 듬뿍넣어서 스콘을 구워봤어요.   따뜻할때 먹으면 감자 맛이 진하게 나고 식은다음에 먹으면 고소해요.     재료는요 ; 박력분 200그램, 베이킹 파우더 1작은술, 설탕 10그램, 버터 70그램, 우유80그램   슬라이스 치즈4장, 감자250그램, 베이컨 40그램, 소금 조금, 말린 베이질 적당히,       감자는 삶아서 으깨어 놓으시구요.   체친 가루류에 찬버터 넣고 자르면서 섞고 손으로 비벼 소보루를 만드세요.

 

 

잘게 썬 치즈를 넣으시구요.

 

 

 

으깬 감자와 잘게 썬 베이컨도 넣으시고 섞어주세요.

 

 

 

우유도 넣고 잘 섞으시구요.

 

 

 

베이질도 넣어 섞어주신다음에 비닐봉지에 담아 냉장고에 1시간 정도 넣어두세요.   저는 반죽을 둘로 나누어 담았어요.

 

 

 

반죽을 꺼내어 4등분 한다음 윗면에 우유를 바르고 170~180도의 오븐에서

 

20~25분정도 구워주세요.

 

 

 

맛있게 구워졌어요.

 

 

 

저기 다 보이죠.치즈와 베이컨 감자 베이질까지

 

따뜻할때 먹으니 감자 샐러드 먹는 맛, 식은 후에 먹으니 고소하고

 

담백하니 맛있는 스콘이더라구요. 간식은 물론 식사대용으로 아주 좋을 듯해요.

 

 

굽는동안 베이질향이 정말좋았어요.

 

 

여러분도 좋아하는 허브가 있다면 한번 넣어서 만들어보세요.   담백하고 향긋한 스콘을 맛보실 수있을거예요.