주재료: 밀가루, 사과, 베이킹파우더, 버터, 설탕, 유기농 사과쥬스, 계란, 올리브유

부재료: ..

팁: 사과와 진한 사과쥬스를 넣어 만들면 사과향이 가득한 쿠키를 만들수 있어요~

주말이면 아이와 쿠키만드는 시간을 자주 갖곤 한답니다.
사과에는 섬유질이 많아 변비 예방도 되어 쿠키에도 넣어 주곤 하는데요~

쿠키에 사과향도 솔~ 솔~~
웰빙쿠키가 따로 없거든요? ^^

한번 만들어 볼께요~


▶ 이렇게 만들어 보세요.


사과는 깨끗히 씻은 후 껍질채 얇게 채 썰어 준비해 두세요.
(물에 담궈 두시면 색이 변하지 않는답니다.)



볼에 실온에서 녹은 버터와 분량의 설탕을 넣어 잘 섞은 후 계란을 넣어 풀어준 뒤 사과 쥬스를 적당히 넣은 후  잘 섞어 주세요.
밀가루와 베이킹 파우더를 체에 내려 반죽해 줍니다.



반죽시 걸죽한 농도일때 채썰어둔 사과를 넣어 함께 섞어 주세요.


쿠키용이라 손으로 빚었을때 손에 붙지 않게 약간 단단하게 반죽해 줍니다.



쿠킹틀에 올리브유를 바른후 동그랗게 빚은 반죽을 올려 주세요.



180도 오븐에 약 35분간 구워 주세요



짠.. 완성되었어요~ ^^



쿠키 굽는동안 온 집안 가득 사과향으로 가득해 진답니다. ^^

쿠키 한 입 베었을때 입 안 가득 상큼한 사과향이 쿠키를 더욱 맛있게 만들어 준답니다.

아이들 간식으로도 아주 좋지만,
이렇게 만들어 아이 유치원 선생님께 선물용 쿠키로도 아주 그만이랍니다. ^^