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친구끼리도 말 못하는 이야기

[제국] 호두 밤과자

BY 똑순이 조회 : 1,698

주재료: 버터 25, 설탕 50, 바닐라 설탕 1개 분량, 연유 or 생크림 2큰술

부재료: 계란 1개, 박력분 250,

BP 2.5g, 검은앙금 600, 아몬드 가루 100g

팁: 단맛을 좋아하는 기호도에 따라 설탕의 양은 조절해 주세요.

짝퉁 황남빵이랍니다^^

 

 

1. 볼에 버터를 풀어주다가, 설탕, 바닐라설탕, 생크림, 계란을 차례로 넣고 잘 섞어 주세요~~

 

2. 잘섞였으면 밀가루와 BP를 체쳐서 넣어 주세요~

 

3. 긴 덩어리로 뭉쳐서 냉장고에 약 1시간 정도 넣어서 쉬게 해주세요^^

 

4. 앙금과 아몬드 가루를 믹서를 이용해 잘 섞어주세요...^^

 

5. 통호두를 위에 얹고, 계란 노른자를 발라

미리 예열된 180도 오븐에서 약 15분간 구워 주세요..

 

 

6. 하나씩 동글동글 예쁘게 밀어서 앙금을 넣고 감싸 예쁘게 마무리 해주세요~~

 

7.통호두를 위에 얹고 계란 노른자물을 발라 예열된 180도 오븐에서 15분 정도 구워주세요*^^*