주재료: 부침가루

부재료: 방아잎, 부추, 양파, 고추, 오징어

팁: * 같은 부침게라도 날씨가 더울땐 반죽을 뻑뻑하게 해야
축-- 쳐지지 않고 잘 상하기 않는 답니다
요즘은 냉장보관 하니깐 상관없는데
옛날 어른들은 그렇게 하셨데요~

방아잎 아시나요?

깻잎 사촌이면서
추어탕에 쫑~ 쫑 다져서 넣은 허브류....

잎 모양새는 깻잎과 레몬밤의 중간이고
라벤더와 비슷한 보라색 꽃이 핀답니다~~

어른들도 안 드셔본 분들은 특이한 향에 첨엔 그닥 좋아하지 않지만
뭐든 습관 들이기 나름이라고 아이들한테 먹이는 것도 좋을거 같아요
요게 갈증해소에도 좋아서 약이니 생각하고 먹이면
여름 가을엔 딱일거 같죠~ ^^

방아잎 사진도 올리께요~~

재료 : 방아잎, 부추, 양파, 고추, 오징어


1. 부추는 길게 썰고, 고추, 양파, 방아잎은 채썰어 주세요
2. 오징어도 채썰어 주세요
3. 밀가루+소금+물 넣어서 뻑뻑하게 반죽 합니다.

   (부침가루 쓰세요~ 전 마침 떨어지고 없어서...)
4. 팬에 기름 두르고 노릇 노릇 ~~