주재료: 계란 4개, 밥 1공기, 김밥 속재료(햄, 단무지, 맛살, 우엉, 어묵, 당근, 오이 등)

부재료: 참기름, 참깨, 소금약간씩

팁: 지단이 반정도 익었을 때 밥을 올려야 지단과 밥이 따로 놀지 않아요.

김대신 계란을 이용해서 계란말이 밥을 만들었어요.
비타민에서 10대 식품으로 선정된 계란이 듬뿍 들어 아이들에게 참 좋아요.
아이들도 평소 보던 김밥과 다른 모양새의 김밥에 더 맛있게 먹는 것 같아요.^^

A. 계란 따로 밥 따로

1. 밥에 참기름, 참깨, 소금을 넣고 잘 섞어줍니다.
2. 김발에 랩을 깔고 그 위에 1번 밥을 얇게 펴줍니다.
3. 후라이팬에 잘 푼 계란물을 붓고 얇게 지단을 부쳐주세요.
4. 지단이 반정도 익으면 2번의 펴논 밥을 지단 위에 올리고 조금 더 익혀주세요. 그러면 나중에 썰었을 때 지단과 밥이 따로 놀지 않아요.
5. 이제 4번을 다시 김발 위에 올려놓고 김밥 속재료를 올린 후 돌돌 말아주세요.


B. 계란과 밥을 함께

1. 밥에 참기름, 참깨, 소금을 넣고 잘 섞어줍니다.
2. 남은 계란물과 1번의 밥을 잘 섞어주세요.
3. 후라이팬에서 최대한 얇게 2번의 계란밥을 펴서 익혀줍니다.
4. 계란이 어느정도 익으면 속재료를 넣고 돌돌 말아주세요.