주재료: 양파 1/2개, 호박 1/3개, 햄80g, 밥 2공기, 계란 4개, 소금약간, 마요네즈 약간

부재료: 소스 ... 케찹 4큰술, 하이라이스 가루 1큰술, 설탕 2큰술, 닭육수 1컵

팁: 계란이 다 익기 전에 밥을 올리고 말아주신 후 그릇에 담아내야 남은 열에 의해 계란이 부드럽게 익으므로 다 익히지 않도록 하세요.

그리고 여기 위에 새우튀김이나 감자샐러드 등 여러가지 토핑을 올리면 패밀리레스토랑이 부럽지 않답니다.

아이들이라면 누구나 좋아하는 오므라이스에요.
아이들이 싫어하는 야채들을 함께 넣어 볶아줘도 맛있게 먹을 수 있으니까 편식예방에 참 좋답니다.

1. 야채와 햄은 잘게 썰어놓습니다.

2. 달군 후라이팬에 야채와 햄을 볶다가 밥을 넣고 잘 섞어줍니다.

그런다음 소금간을 해놓습니다.

3. 계란은 잘 풀어 소금간을 약간 하고

4. 약한 불에 달군 후라이팬에 계란물을 붓고 젓가락 등으로 마구 휘저어주다가

5. 계란물이 70%쯤 익어올라올 때 볶음밥을 올리고 계란으로 말아 접시에 담습니다.

6. 소스는 분량대로 섞어 끓여준 다음 5번 오므라이스 위에 붓고, 마요네즈 뿌려 마무리합니다.