주재료: 오징어 1마리, 튀김가루, 튀김 반죽, 콘프라이트.
해바라기씨

부재료: 양념장(간장 2큰술, 홍초2큰술, 설탕1큰술)

팁: 평범한 오징어 튀김도 맛나지만 집에 있는 콘프라이트와 해바라기씨를 넣어 주면
더욱 고소하고 특별한 영양식 오징어 튀김이 된답니다.
아이들이 좋아하는 콘프라이트와 머리에 좋다는 견과류가 함께 하니
더 좋네요.^^

바삭한 오징어 튀김~

콘프라이트와 해바라기씨가 씹히는 고소함과 달콤함이 오징어 튀김의

맛을 한층 업그레 시켜 주네요.

오랜만에 맛난 오징어 튀김에 울 딸내미 한마리 뚝딱 다 먹었네요.ㅎㅎ

느끼함을 잡아주는 간장소스에 홍초를 넣어 봤는데 향도 좋고 맛도 깔끔하네요.

1. 오징어는 끓는물에 살짝 데쳐 놓아요.

2. 몸통과 다리를 먹기 좋게 잘라 놓아요.

3. 튀김가루에 얼음물을 넣어 대강 저어 줍니다.

4. 해바라기씨와 콘프라이트를 잘 섞어 줍니다.

5. 팬에 기름을 올려 놓아요.

6. 오징어에 튀김가루를 무친뒤 반죽을 무쳐 1차로 튀겨냅니다.

7. 다시한번 반죽물을 무친뒤 콘프라이트를 살짝 무쳐 튀겨 주세요.

8. 양념장을 만들어 놓아요.