주재료: 박력분(70g) 카레가루(4스픈).

부재료: 흰자(3개) 노른자(3) 올리브유(4스픈) 우유(4스픈)설탕(7스픈)

팁: 카레가루와 박력분은 채에 여러번 쳐서 입자를 곱게 만들어 주세요.
그리고 반죽과 섞었을때도
입자가 잘 풀어지도록 저어주세요.
그래야 구웠을때 향이 좋기도 하지만
입자가 고워져요.^^

카레 좋아하는 아이들을 위해
담백하고 향긋한 카레케이크를 만들어봣어요.
카레의 향이 너무 좋은거 있죠..^^
카레라이스만 해 먹던 카레로,,
이렇게 근사한 요리가 나왔어요..^^

아이들 케이크 좋아하죠..?

저희집 아이들도 케이크 참 좋아해요.

그리고 카레도 즐기구요..

그래서 카레향이 은은하게 나는 카레케이크를 만들어 봤어요.

따뜻할때,, 커피한잔과 하면,,

너무 맛난 케이크,,^^

(아이들은 우유와 함께~)

포슬 포슬..맛있게  잘 구워졌어요.^^

향긋한 카레의 향기도 너무 좋아요.

흰자는  설탕을 조금씩 넣어가면서 거품을 내주세요.

하얗게 머랭을 만들어 주세요.

머랭이 제법 단단하게 되었음 노른자를 넣어가면서 섞으세요.

(요때도 거품기로열심히!!)

계란이 다 들어갔음,, 기름넣고 섞으시고,

우유넣고 섞으시고,,,,

계속 거품기로 섞으시면서 반죽해주세요.

(사실,, 머랭이 조것보다 더 단단해야 하는데,,ㅜ_ㅠ ..기력이 딸려서,,ㅋㅋ)

머랭이 단단해질수록 케이크는 더 부드러워집니다요~~

 카레와 박력분은 채에 1~2번 정도 내려서 사용해주셔야 고운 입자의 케이크가 나와요.

아,, 향기도좋지만,,색감이 너무 이쁘죠?

너무 너무 이쁜 노란색~~

랄랄라~~

케이크 팬에 버터나 기름을 발라주신후 반죽을 부워요

오븐은 190도에서 예열해주신후,,25분 구워주세요.

(이 정도 구으니 딱 좋으네요^^)

이렇게 맛난 카레케이크,,,,

달지도 않고,, 향도 안진하고,,

그래서 더 담백하고 맛있어요.

아이들도 엄청 좋아해요..