주재료: 멥쌀 3컵,설탕 3스푼,
부재료: 유자차 2스푼,푸룬(건포도),사과 호두,대추
팁: 젖가락으로 찔러봐서 반죽이 묻어나오지 않으면 익은것이랍니다.
토요일이라서 가족과 함께있는 일요일에 가족 모두 먹을수 있는 간식을 만들어 봤답니다.
빵보다는 떡이 건강에 더 좋을것 같아서 맵살을 물에 5시간 불렸다가 물기를 빼고
곱게 갈아서 떡을 만들었답니다.
좀 단맛을 많이 내기 위해 설탕과 함께 유자청도 사용했는데 아이들이 너무 잘먹네요
<만드는 방법>
1)멥쌀을 물에 불린후~~~믹서에 곱게 갈아줍니다.
2)갈은 쌀을 체에 쳐줍니다.
3)설탕도 체에 처서 걸러줍니다.
4)쌀가루에 유자청과 푸른, 사과 호구 대추등을 넣고 버무려 줍니다.
(반죽이 잘 안되면 물을 약간만 넣으세요~~1/3컵)
5) 찜기에 면보를 깔고 넣으세요~~
6) 40분정도 봐가면서 찌세요~~