주재료: 마늘(10쪽),.밥1공기
부재료: 청,홍피망약간씩,포도씨유(2),
양념소스-굴소스(1).향신간장(2).설탕(1/2스픈)
팁: 기름은 너무 많이 넣지 않으셔도 되구요
아무기름이나 다 상관없어요..^^
마늘칩 필래프는요..
아이들에게 마늘을 부담없이 먹이기에 너무 좋아요.
마늘의 매운맛은 전혀없고 고소하고 바삭한 과자같거든요^^
익힌 마늘은 몸에 해가 없다고 하니,,
맛있는 밥 한공기로,, 아이들도맛나게 먹여주자구요.
밥도 간식처럼 맛있게 만들어서 먹을수없을까요..?
있죠...!!
간식처럼 맛있는 밥..
마늘칩필래프~~ 마늘이 듬뿍들어잇지만 마늘인지 절대로 모를껄요^^
아이들,,마늘 먹이기 대 작전~~
굴소스와 야채,그리고 쫄깃 바삭한 마늘칩,.^^
마늘을 슬라이스로 자르시구요. 청,홍피망은 곱게 다지세요.
팬에 기름넣고 마늘을 볶으신후,,
이 정도로 색감이 나오면 마늘만 건저내시구 기름은 밥 볶을때 사용하세요.
(이거보다 약간 밝을꺼 꺼내심 꺼낸후에도 기름때문에 조금 더 갈색으로 나와요)
양념소스를 만들어 밥을 미리 섞어주세요.
마늘볶은 기름에 양념소스에 비빈밥과 다진피망을 넣고 다글 다글~
불을끈후 마늘볶아둔것을 넣고 볶아주세요.
그릇에 담아서 내시면 완성^^