주재료: 양배추, 돼지고기, 깻잎, 양파, 새우

부재료: 밀가루, 후추가루, 소금,

팁: 돼지고기를 곱게 갈아서 찜통에 쪄내는 동안 쉽게 익을수 있게 잘 반죽하고 너무 양배추안에 반죽한 고기를 많이 집어넣으면 잘익지않으니가 조금만 넣는다

먼저 양배추를 한잎씩 떼어 끓는물에 데쳐낸다.
커다란볼에 갈아놓은 돼지고기, 다진양파, 다진파,다진깻잎,다진새우,후추가루, 밀가루,소금을 넣고 오랜동안 치대어 냉장고에 넣어 30분가량 숙성시킨다
식힌 양배추에 살짝 밀가루를 묻힌 깻잎을 깐후 반죽한 고기를 넣고 쌈싸듯이 싼다
김이오르는 찜통에 말아놓은 양배추를 10분정도 쪄낸후 식혀 먹기좋게 썰어담아낸다