주재료: 돼지고기 200g, 다진 양파 3T,
다진마늘 1작은술, 계란 1/2개,
빵가루 3큰술, 다진아몬드 2큰술,
소금/후추 적당량

부재료: 케챱소스 :
토마토케챱 2큰술, 황설탕 2큰술,
식초 1큰술, 우스터소스 1/2큰술,
물 4큰술, 녹말 1작은술

식용유 약간,오이,파인애플,방울토마토

팁: 여러가지과일(메론,오렌지,포도,복숭아...)과
야채(브로컬리, 아보카도,버섯....)을 응용 해보세요.

빵가루는 신선한 빵으로 커터기에 그냥 갈아줍니다.
마른 빵 보다 더 잘 갈아져요. 돈까스나 튀김을 할때도
촉촉한 빵가루가 색도 이쁘게 맛있게 튀겨 진답니다 ^-^

새콤한 케찹소스에 버무린 돼지고기 완자 꼬치예요

씹으면 살강 ~ 살강 ~ 고소한 아몬드 맛도 씹혀진답니다



꼬치 좋아하는 아이들에게

여러가지 과일, 야채를 함께 꽂아 만들어 주세요

와 ~~~하는 즐거운 함성이 들릴거에요 ^*^

1.다진 돼지고기에 나머지 재료를 섞어 끈기가 생길 때까지 치대어 준다

2.손에 식용유를 바르고 동그랗게 완자를 빚는다

                   * 직경 3cm정도로 빚었어요

3.녹말가루를 살짝 무친다..기름을 넉넉히 두른 팬에 돌려가며 노릇하게 익혀준다

                   *  충분히 익혀 주세요

4.쿠커에 케찹소스를 넣고 끓인 후 구워 낸 완자를 넣고 버무린다

꽂이에 방울토마토, 파인애플,오이를 완자와 함께 꽂아 주세요