주재료: 돼지함박살, 적양파, 양상추, 방울토마토, 치커리

부재료: 허블솔트, 깨소금, 플레인요구르트, 머스타드 등

팁: * 고기를 포크로 콕 콕 찍어주면 간도 잘 베이고 작 익습니다

* 살코기라 기름기가 너무 없어도 맛이 덜 하니깐 카놀라유 살짝 발라 주세요

아직도 닭가슴살로만 샐러드를 하시나요?

담백하고 쫄깃한 함박살로 샐러드를 만들면
애들 껌뻑 넘어갑니다.

전 언니 친구들 모임에 만들어서 보냈는데
다들 난리였데요~~ ^^

이젠 닭가슴살로만 샐러드를 한다는 나쁜 관념은 버리세요~~~ !!

   - 드레싱 만들기 -

  플레인참깨소스 : 플레인요구르트 한통, 머스타드 2티스푼, 깨소금 2큰술, 설탕 1큰술

                               마요네즈 1큰술

   * 참깨랑 플레인이랑 은근히 잘 어울려요~~ 진짜 진짜 맛나요  

   - 채소준비 -

    1. 양상추, 치커리는 한입 크기로 뜯어 둡니다

    2. 적양파, 파프리카는 링 모양대로 채썰어 둡니다

    3. 방울토마토는 반으로 잘라 둡니다

- 과 정 -

 1. 함박살을 길게 썰어서 포크로 콕- 콕- 찍어주세요

 2. 소금과 허블솔트로 간 해서 져려둡니다

 3. 카놀라유 살짝 바르고 계란+우유+소금물에 적십니다

 4. 아이비(과자) 부순 것에 올려서 앞뒤로 잘 묻힙니다

 5. 오븐 190도에서 20분간 구워주시고 마지막에 220도에서 노릇하게 색깔 냅니다

 6. 준비한 채소에 올려서 소스 곁들이면 완성~