주재료: 도드람포크삼겹살, 갈아놓은콩 3컵, 신김치 2줌

부재료: 한술에 2큰술, 소금 1작은술, 어슷썬 파 1큰술, 고추가루 1/2큰술

팁: 김치와 삼겹살을 먼저 들기름에 달달 볶아주어야
육즙이 빠져나가지않고 고깃살을 더욱 쫄깃하고 부드럽게 만들어줍니다.

여름철 시원하게 콩국수 많이 끓여먹잖아요..
콩국물 걸러내고 남은 콩비지를 이용해서 삼겹살넣은 콩비지찌개를 끓였습니다.
도드람포크삼겹살은 얇고 끓였을 때
그 맛이 부드러워 콩비지와 삼겹살이 부드럽게 입안으로 들어가네요~

1.신김치는 송송썰어서 준비하고 도드람포크삼겹살은 먹기 좋은 크기로 잘라놓습니다.

2.뚝배기에 들기름을 두르고 김치와 삼겹살을 달달 볶아주다가

3.갈아놓은 콩을 붓고 보글보글 끓여줍니다.

4.어느 정도 푹 있으면 한술에와 소금 그리고 고추가루를 넣어 간합니다.

5.마지막으로 어슷썬파를 넣고 한소끔 더 끓여주다가 상에 냅니다.