주재료: 패티재료: 돼지고기 200g(안심살), 홍피망, 대파다진것, 양파 모두 1T씩, 소금1t, 후춧가루 약간, 계란물 약간,

빵가루 4T

부재료: 부재료: 햄버거용빵5개, 상추 5잎, 양파 1/2개, 토마토 1개, 슬라이스치즈 5장, 피클 5조각, 머스타드소스 약간,

버터약간

팁: TIP: 패티 만드실 때 계란물과 빵가루를 넣어 반죽을 해 주시면

더 맛있어요. 계란물이 고기를 더 쫀득하고 점성있게 만들어 주어서 반죽이 잘 되게 하고

빵가루는 야채에서 나오는 수분을 없애주거든요.

맥도날드, 버커킹 부럽지 않은 엄마표 햄버거
바로 여기에 있습니다 ^^

▶그럼 만들어 볼까요?

1. 오늘의 야채들 등장~!

양파, 홍피망, 대파는 잘게 다져서 고기랑 섞어주고,

소금, 후추로 간을 해 주세요.

그리고 계란물과 빵가루를 넣어 함께 반죽을 해 주세요.

TIP: 패티 만드실 때 계란물과 빵가루를 넣어 반죽을 해 주시면

더 맛있어요. 계란물이 고기를 더 쫀득하고 점성있게 만들어 주어서

반죽이 잘 되게 하고 빵가루는 야채에서 나오는 수분을 없애주거든요.

2. 반죽된 고기를 후라이팬에 부쳐주세요.

3. 토마토는 1센티 두께로 채썰고, 상추는 깨끗이 씻어 준비하고, 양파는 링모양으로 준비

슬라이스치즈와 피클도 알맞게 썰어서 준비한 후

4. 빵에 버터를 바르고 상추-> 패티-> 양파-> 피클-> 치즈-> 토마토순으로 토핑해주세요.

순서는 바뀌어도 상관없어요. 취향대로~ 그리고 중간에 머스타드 소스 넣는 것 잊지 마시구염

5. 그럼 요로코롬 맛있는 엄마표 햄버거가 완성된답니다 ㅎㅎㅎ

이거 만든날이 울 딸래미 발레하는 날이었는데요.

은박지에 잘 싸서 타파통에 넣어 가지고 갔다가 수업끝나고 집으로 돌아오는

차안에서 정말 딸아이랑 저랑 맛있게 하나씩 나눠 먹었답니다~

그맛이 정말 꿀맛이더라는..^^

가끔씩 요렇게 햄버거 만들어 드세요~^^