주재료: 돼지고기 등심, 야채

부재료: 만두피, 고추장 등

팁: 토핑은 햄 대신 돼지고기를 사용하고 지방이 적은 등심이나 안심부위가 좋아요. 또 여기에 두부와 야채도 사용할 수 있어 홈메이드의 장점을 살리면 좋겠죠?!

아이들은 물론이고 어른들도 좋아하는 피자~ 도우가 두꺼워 테두리는 남겨두는 분들도 계시죠. 또 집에서 직접 피자를 만들고 싶어도 어려울 때는 얇은 만두피를 이용해서 재미난 모양의 피자를 만들 수 있어요. 이렇게 플라워 형태로 바구니를 만들고 그 안에 토핑을 해도 좋고, 머핀틀이 없을 때는 돌돌 말아 구우면 되니까 간단하게 만들 수 있거든요. 또, 다양한 모양을 살리면 먹는 재미도 있어서 아이들의 흥미를 끌 수도 있답니다.

▒ 재료

돼지고기 등심다짐육 150g

두부 1/4모

청피망 1/4개

홍피망 1/4개

양파 1/4개

양송이버섯 2개

만두피 7~8개

모짜렐라치즈 약간

고추장 2작은술

참깨, 참기름 약간

▒ 만들기

야채는 손질해 다지고, 두부는 물기를 빼고 곱게 으깨세요.

지방이 적은 등심 다짐육을 함께 섞어주고, 고추장 2작은술과 참깨와 참기름을 넣어 양

념합니다.

달군팬에 기름을 약간 두르고 재료를 달달달 볶습니다.

키친타올에 기름을 적셔 머핀틀 안을 닦아내 기름을 살짝 묻히고
만두피를 틀 안에 맞게 넣은 뒤 소를 채웁니다.

모짜렐라 치즈를 올려 180~190도로 예열된 오븐에서 20여분 구워내면 완성됩니다

▒ 요리팁

머핀틀이 없으면 소와 모짜렐라치즈를 만두피에 올리고 돌돌 말아 구우면 됩니다~

아이들 간식으로 딱 좋아요 ^-^/