주재료: 돼지고기 간것 200g, 오이고추 22개

부재료: 양파 1/2개, 당근 1/2개, 맛타리버섯 한줌, 다진마늘 1작은술. 후춧가루 약간, 소금 약간, 포도씨유 약간, 감자전분 2큰술, 달걀 3개, 밀가루 1컵
양념장 : 한술에(찍어먹는 용), 다진마늘, 쪽파, 통깨

팁: * 돼지고기는 야채와는 달리 익힌 후 사용하면 돼지고기가 익지 않을 경우가 없으니까 좋아요.
그리고 고추속을 채운 오이고추를 풀어 놓은 달걀에 묻혀 줄때는 고추속이 빠지지 않도록
수저를 이용하면 좋아요..^^

* 주말에 막내 동서네가 집들이를 한다고 해서 시댁식구들이 동서네 집에 다 모였었답니다.

시어머님은 시누이(형님)네 차를 타고 오시면서 농사 지으신 오이고추와 호박, 상추, 부추를

챙겨 가지고 오셨더라구요. 자식들에게 챙겨 주려구요.

시어머님이 챙겨 주신 오이고추를 이용해 돼지고기 간것과 갖은 야채를 넣어서

고추전을 만들어 봤는데 맛있더라구요.

오이고추는 맵지 않아서 아이들도 양념장을 찍어서 잘 먹더라구요.

[만드는 방법]

1. 당근, 양파는 껍질을 벗긴 후 씻은 다음 다져 놓아요.

맛있는 돼지고기 고추전~~