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친구끼리도 말 못하는 이야기

돼지고기 고추장쌈장

BY 풀향기 조회 : 1,534

주재료: 돼지고기 50g, 고추장 1컵

부재료: 양파 약간, 당근 약간, 맛타리버섯 약간, 쪽파 조금,
다진마늘 약간, 올리고당 1큰술, 포도씨유 1큰술, 물 약간

팁: * 고추장볶음을 할 때 물을 약간 넣어 주고 나무주걱을 이용해 저어 주면서 끓여 줘야

쌈장이 타는 것을 방지할 수가 있답니다.^^

* 돼지고기 오이고추전을 만들고 남은 재료들을 이용해 고추장쌈장을 만들어 봤어요.

* 돼지고기 고추장쌈장을 상추쌈과 곁들여 먹어도 맛있지만 비빔밥 먹을 때 같이 넣어서 비벼

먹어도 맛있더라구요..

 

[만드는 방법]

1. 당근 , 양파, 쪽파는 껍질을 벗긴 후 씻은 다음 다져 놓아요.
2. 고추는 씻은 다음 맛타리 버섯과 함께 다져 놓아요.
3. 달군 프라이팬에 포도씨유를 두르고 1,2번을 넣어서 볶아 줍니다.
4. 3번에 고추장과 올리고당, 다진마늘, 물을 넣어서 함께 볶아 줍니다.
5. 돼지고기 고추장 쌈장을 접시에 담고 쪽파와 통깨를 뿌려 냅니다.
 
 
 


 
돼지고기 고추장쌈장~~


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  • 미운곰팅
    아앙~~~

    탕수육 먹고파요~~

    맛이 깔끔할것 같아요~~