주재료: 돼지갈비 1800g, 돼지갈비양념 2근용,

부재료: 양조간장 2큰술, 밤 7개, 은행 13개, 대추 7개, 당근 1/2개 , 고춧가루 3큰술, 다진마늘 1작은술, 대파 1뿌리, 된장 2큰술, 생강 3쪽, 양파 1개, 소주 2큰술, 커피 1큰술

팁: * 돼지갈비찜 양념을 2근용으로 준비한 대신 양조간장과 고춧가루를 넣어 주었더니 간이 골고루

배어서 매콤하니 맛있더라구요..^^

* 평소에 집에서 만들어 먹는 돼지갈비찜과는 달리 고춧가루를 넣어서 매운 돼지갈비찜을

만들어 보았어요.

매운 돼지갈비찜 색상이 진해 보인지 않아도 매콤한 양념맛이 어우러져서 담백면서도

뒷맛이 깔끔한 게 맛있더라구요..^^