주재료: 돼지고기, 호두, 캐슈넛

부재료: 소스 : 간장 4큰술, 굴소스 1큰술, 마늘 4개, 설탕 2큰술

팁:
* 돼지고기는 다른 육류보다 잘 익혀야 하기 때문에 조각을 조금 작게 하시구요
마늘은 고기 튀길때도 넣고 소스에도 넣었어요~

* 마늘은 칼 옆으로 때리는거 아시죠?

* 살짝꿍 눓는게 맛나요

요즘 해외여행이 많이 보편화 되어서 한번쯤은 다녀오셨을거 같은데요~

중국이나 홍콩으로 가면 꼭 먹게 되는게 닭가슴살견과류 볶음인데
저는 돼지고기로 응용해 봤어요~

닭가슴살이 담백하고 부드럽다면
돼지고기는 더 진하고 쫄깃한 맛이랍니다.
요즘 댁에서 교촌치킨 만들기가 유행인데
그 맛에도 뒤지지 않는답니다~ ^^

요거 진짜 강추 합니다~~ ^^

1. 호두와 캐슈넛은 기름기 없이 살짝 볶아 둡니다
2. 돼지고기는 깍뚝모양으로 썰어서 간장 몇방울 넣고 저립니다.
3. 팬에 기름 넉넉히 두르고 돼지고기 먼저 넣어서 볶다가 고기가 익어서 하얗게 변하면

   기름 따라 내고 견과류 넣고 소스 넣어가며 볶습니다