주재료: 제육볶음용 돼지고기 400g, 신김치 썰어서 한줌. 당근 반개 채썬것, 팽이버섯 한봉지, 청양고추 5개, 양파 반개, 대파 2큰술.

부재료: 고추장 1큰술, 고춧가루 1큰술 반, 설탕 반큰술, 볶은깨 반티스푼

팁: 돼지고기랑 사과는 찰떡 궁합이죠.
자칫 질길수 있는 제육복음에 넣으면 매우 맛있습니다.
김치와 두부도 빠질수 없죠.
저기에 김치국물을 약간 넣고 김치국물이 좀 짜니깐
약간 싱겁게 하셔서 두부 툼벙 툽벙 짤라서 넣어도 아주 맛나답니다

1. 양푼에 채썬 당근, 1/2사이즈로 자른 팽이버섯, 잘게 자른 청양고추를 넣고 돼지고기, 김치를 넣는다.

2. 부재료인 고추장, 고춧가루, 설탕, 깨를 넣고 손으로 주물러 섞이게 한다.

3. 양념된 고기를 다듬어서 약 10분간 재워둔다.

4. 속깊은 후라이팬을 가열해, 양념된 고기를 넣어 볶는다.

5. 고기가 대부분 익었을때, 양파 반개 채썬 것, 대파 2큰술을 넣고 다시 한번 익힌다.

6. 넉넉한 그릇에 담아 내면 완성!