주재료: 김치6쪽, 목살200g, 팽이버섯, 청피망, 홍고추, 양파
고기밑간(소금약간, 후추, 정종, 생강)

부재료: 소스양념
(간장2큰술, 식초1큰술, 매실청 1큰술, 포도씨유2큰술
후추약간, 홍고추 다진것)

팁: 야무지게 잘 말아 주셔야 음식이 썰때 흐트러 지지 않아요.
한김 나간뒤 잘 드는 칼로 약간 도톰하게 썰어 주세요.

김장김치를 이용한 요리랍니다.
돼지고기의 느끼함을 단번에 잡아버린 김치 말이~
넘 궁합이 잘 맞는 것 같네요.
컴일을 하는 울 남푠~ 일주일에 한번씩 꼭 돼지고기를 먹어야 한다는 주장때문에
울 가족도 자연스럽게 돼지고기 매니아가 되었답니다.
로스를 즐겨 먹지만 가끔 색다른 요리가 먹고플때 생각해낸 저의 아이디어랍니다.
돼지고기의 느낌함은 물론 김치로 말아 주어서 술안주로도 손색이 없을것 같네요.
아이들도 넘 맛있다고 잘 먹네요.

1. 돼지고기는 키친타올로 핏물을 제거해 주세요.,

2. 돼지고기에 밑간을 해 둡니다.

3. 청피망, 홍고추, 양파는 채 썰어 준비하고 팽이버섯도 준비

4. 소스는 미리 만들어 냉장고에 넣어 두세요.

5. 김치를 깔고 고기를 넓게 펴세요.

6. 그 위에 밀가루 살짝 뿌린뒤 야채들을 깔아 준뒤 돌돌 말아

   주세요.

7.오븐에 포도씨유를 뿌린뒤 160도에 15분 정도 구워 주세요.

8. 한김 나가면 썰어 주세요.

9. 먹기직전에 소스를 뿌려 드시면 맛난 요리 완성입니다.