주재료: 돼지고기

부재료: 두부, 팽이버섯

팁: 두부를 후라이팬에 한번 지져내면 단단해져서 조리하기가 쉽습니다.

두부가 들어 있어서 씹히는 맛부터 훨씬 담백함을 맛 볼 수 있습니다.

1. 돼지고기에 후추를 뿌려  밑간을 합니다.

2. 두부는 직사각형으로 잘라 소금을 약간 뿌리고 후라이팬에 지져냅니다.

3. 녹말풀을 고기의 끝부분에 바르고 두부와 버섯을 올려 돌돌 말아줍니다.

4. 후라이팬에 돼지고기를 익히다가 간장, 설탕, 참기름, 물약간을 넣고 조립니다.

    깨소금 뿌려 접시에 담아냅니다.