주재료: 돼지 뒷다리살,

부재료: 청.홍피망, 양파, 호박 등등 각종 야채
피자치즈, 폭찹 소스
스테이크소스 3큰술, 케첩, 2큰술, 굴소스 1큰술,
머스터드소스 1/2큰술, 설탕 1큰술, 고춧가루 조금

팁: 고기를 충분히 노릇하게 굽는다
피자치즈는 무쇠팬의 가장자리에 두르고 미리 불에 올려 녹인다
야채는 푹 익히지 않는다
무쇠팬이 없으면 그냥 접시에 피자치즈 두르고 전자렌지에서 녹여도 된다

이 야심한 밤에
시원한 맥주 한잔 하려고
폭찹을 만들었어요....
마침 냉동에 돼지 뒷다리살 한덩이 있길래
폭찹소스에 저는 고춧가루를 좀 넣었고
무쇠 스테이크 팬에 가장자리로 피자치즈 두르고
폭찹 담고... 나름 괜찮아요...