주재료: 멜론스무디 : 멜론 1/4개, 우유 100ml

부재료: 블루베리와플 : 핫케이크가루, 우유, 호두, 블루베리콩포트

팁: 얼려놓은 멜론우유는 갈아서 빙수얼음으로 활용하셔도 아주 맛있답니다.

제가 가장 좋아하는 과일이 멜론이랍니다.
그렇지만 멜론 가격이 만만찮은 관계로...
멜론 하나 사면 다른 식구들 맛나게 먹는 다른 과일양이 현저히 줄어드니
과일 사러 나가서도 제 취향은 늘 뒷전이 되죠...T.T

그런데 얼마전 친정엄마가 멜론을 보내주셨지 뭐에요.
완전 좋아서리~~ 냉장고 깊숙이 넣어뒀는데
먹을려고 반 썰어보니...얼어버린 거 있죠? T.T

냉장고가 10년 넘게 쓰다보니 이젠 완전 헤롱헤롱 해서 중간을 모른다는 겁니다.
조금만 높이면 다 얼어버리고...
가장 낮게 해놓으면 냉장고의 기능을 완전히 망각해버리니
어디서 냉장고나 하나 뚝~ 떨어졌으면 하는 바램이라죠.^^;;

본론으로 돌아와서 저렇게 얼어버린 과일을 그냥 먹을 수 없어
방학이라 간식을 마구마구 찾아대는 아이들에게도 시원하고,
맛나게 먹을 겸 스무디를 만들어봤어요.

그리고 달콤한 멜론스무디에 곁들이면 좋을 블루베리 와플도 함께 만들어봤죠.

뚝딱뚝딱 요리시간을 거쳐 한상차리니
달콤하면서 부드러운 맛이 일품인 멜론스무디와
새콤달콤한 블루베리콩포트의 와플이 만나 근사한 간식타임이 되었다죠.
아이들이 까페놀이하는 것 같다고 하더라구요...^^ㅎㅎ

 

제가 가장 좋아하는 과일이 멜론이랍니다.

그렇지만 멜론 가격이 만만찮은 관계로...

멜론 하나 사면 다른 식구들 맛나게 먹는 다른 과일양이 현저히 줄어드니

과일 사러 나가서도 제 취향은 늘 뒷전이 되죠...T.T

 

그런데 며칠전 친정엄마가 멜론을 보내주셨지 뭐에요.

완전 좋아서리~~ 냉장고 깊숙이 넣어뒀는데

먹을려고 반 썰어보니...

 

 

이렇게 얼어버린 거 있죠? T.T

 

냉장고가 10년 넘게 쓰다보니 이젠 완전 헤롱헤롱 해서

중간을 모른다는 겁니다.

조금만 높이면 다 얼어버리고...

가장 낮게 해놓으면 냉장고의 기능을 완전히 망각해버리니

어디서 냉장고나 하나 뚝~ 떨어졌으면 하는 바램이라죠.^^;;

 

본론으로 돌아와서 저렇게 얼어버린 과일을 그냥 먹을 수 없어

방학이라 간식을 마구마구 찾아대는 아이들에게도 시원하고, 맛나게 먹을 겸 스무디를 만들어봤어요.

그리고 달콤한 멜론스무디에 곁들이면 좋을

블루베리 와플도 함께 만들어봤죠.

 

 

+

 

 

 

먼저 멜론은 씨를 긁어내고 갈기 좋은 크기로 썰어준 후

 

 

 

믹서기에 가득 담고, 우유를 함께 넣어준 후 믹서기에 갈아줬어요.

전 멜론 1/4개에 우유 100ml 정도 넣고 갈아줬는데

비율조절은 취향에 따라 섞어주시면 될 듯 싶네요.

 

 

 

그렇게 갈아준 멜론우유는 얼음곽에 담아 얼려놓습니다.

 

 

+

 

 

얼음이 다 얼었으면 와플을 준비해주시는데

사실 모양새만 와플일 뿐,

핫케이크믹스를 활용해서 만든 모양새만 와플이랍니다.

더울 땐 이것저것 준비하는 것도 번거롭잖아요.^^;;

 

 

 

아이들 두뇌계발에 좋다는 호두도 좀 다져놓고,

 

 

 

중간중간 새콤달콤 씹히는 맛이 좋은 건포도도 준비해서

핫케이크 믹스에 섞어준 다음

 

 

 

평소 핫케이크 만드는 반죽농도보다 되직하게 반죽을 해놓습니다.

 

 

 

잘 달군 와플메이커에 반죽을 적당히 붓고,

와플을 구워냅니다.

 

 

 

와플이 다 구워졌으면 멜론 얼음을 곱게 갈아주세요.

 

 

 

 

이제 컵에 갈아놓은 멜론스무디를 가득 담고,

접시엔 구워놓은 와플와 더불어 

일전에 만들어 두었던 블루베리 콩포트를 적당히 뿌려줬어요.