주재료: 감자 1개, 채 썬 감자.양파.당근 2줌, 튀김가루 100g,

부재료: 얼음물 120ml, 튀김기름 적당히

팁: 튀김가루는 가루가 보일 정도로만 섞고 얼음물을 사용하시면 튀김이 바삭하답니다.

튀기는 과정이 번거롭긴 하지만 직접 튀겨 먹는만큼 위생적이기도 하구요.
또 채소 싫어하는 아이들에게도 좋은 간식이 되어 준답니다.

1. 감자와 채소는 깨끗하게 손질해서 먹기 좋은 크기로 잘라 주세요.

2. 물기 닦은 채소에 튀김가루를 살짝 묻혀 주세요.

3. 튀김가루와 얼음물을 대충 섞어 준 다음 감자와 채 썬 채소에 튀김옷을 입혀 주세요.

4. 달군 기름에 튀김옷 입은 감자를 넣고 노릇하게 튀겨 주세요.

5. 튀김옷 입은 야채를 젓가락으로 적당히 집어 기름에 넣고 노릇하게 튀겨 주세요.