주재료: 오징어.양파1개.파한대.풋고추 3-4개.소면.

부재료: 다진마늘 한큰술.고추가루 2큰술.깨소금 2큰술,물엿1큰술. 설탕 2큰술.고추장2큰술.

팁: 국수 삶을때 나무젓가락으로 휘 지어 풀어주어야 고루 잘 익어요...

오징어는 참 다양한 맛을 내는것 같아요... 그냥 삶아서 초장이랑 찍어서 먹어도 맛있고

따뜻하게 오징어찌개 해도 맛있는것 같구요..

한가지 재료로 참 다양한 맛을 내는게 오징어인것 같아요..

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1.오징어를 알맞게 썰어서 준비해놓으시구요..

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2. 양파도 한개 썰어서 넣고

 

 

 

 

 

 

 

 

 

3.파도 한대 정도 넣고

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

4,풋고추가 3-4개정도 넣고

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

5.다진마늘 한큰술 넣고

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

6.고추가루 2큰술도 넣고 깨소금도 2큰술 정도 넣고

 

 

 

 

 

 

 

 

7.물엿도 1큰술 정도 넣고 설탕2큰술 정도 넣어요..

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

8.그리고 고추장 2큰술까지 넣어서 버무려 주세요.. 저희집은 오징어 살면 손질해서

좀 많이 만들어 넣고...한번은 오징어 덮밥도 만들어 먹고 소면 삶아서 소면에 비벼서도

먹는편이에요...

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

9.팬에서 오징어를 볶고..국수를 삶아주세요..

 

 

 

 

 

 

 

 

여기에 깨소금 조금 뿌리고 먹으면 된답니다..

 

여기에 밥을 얹으면 오징어 덮밥이 되겠죠...

오징어는 참 다양한 맛을 내는것 같아요... 그냥 삶아서 초장이랑 찍어서 먹어도 맛있고

따뜻하게 오징어찌개 해도 맛있는것 같구요..

한가지 재료로 참 다양한 맛을 내는게 오징어인것 같아요..