주재료: 감자,밀가루.
부재료: 달걀.호박,들깨가루
팁: 들깨가루을 넣으면 구수하니 좋아여..
울 큰아이가 감자을 먹지 않은데 이렇게 수제비반죽에 직접넣어서 만들어서 주니 맛있다고
아주 잘먹더라구여..
감자을 삶아서 먹고 남아서..
어떻게 할까 생각하다가 수제비을 만들기로 결정...
찐감자을 으깬다음 밀가루 ,달걀을 넣고 반죽을 했어여..
반죽은 한건데..빛때문에 잘 보이지 않은데..감자가 완전히
으깨지 않아서 군데군데 알갱이가 있어여..
들깨가루을 넣어서 긇이면 맛이 좋더라구여
감자을 넣어서 그런가 밀가루로 한것보다 부드러워여..그리구 완전히 으깨지 않아서
씹히은 맛도 좋구여..