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오늘의 레시피는 감자샐러드를 곁들인 모듬과일샐러드케이크입니다.

 

 

 

[ 과일샐러드케이크 만드는 법 ]

 

 

 

 

 

[ 과일샐러드케이크 만드는 법 ]

감자는 1cm 두께로 편으로 썰어 볼에 담은후 감자가 잠기도록 물을 붓고

전자렌지에서 10분정도 돌려 완전히 익혀주세요.

(전제렌지에 따라 감자의 굵기에 따라 시간이 달라질 수 있습니다.)

 

 

 

[ 과일샐러드케이크 만드는 법 ]

감자가 익으면 물을 따라 버리고 포크를 이용해 곱게 으깬다음

우유와 연유, 마요네즈, 소금을 넣고 골고루 섞어 감자샐러드를 만들어주세요.

 

 

 

[ 과일샐러드케이크 만드는 법 ]

과일은 사방 1.5~2cm정도로 썰고

그중 포도는 반으로 갈라 씨를 빼서 준비했어요.

 

 

 

[ 과일샐러드케이크 만드는 법 ]

접시 위에15cm원형 무스틀을 올린후 그안에 감자샐러드를 얇게 깔고 과일을 올리고

다시 감자샐러드를 깔고 과일을 올려주세요.

 

 

 

[ 과일샐러드케이크 만드는 법 ]

마지막으로 무스틀을 빼주면

감자샐러드를 곁들인 과일샐러드케이크가 완성됩니다.

 

 

 

[ 과일샐러드케이크 만드는 법 ]

저는 과일과 어우러지는 감자샐러드의 부드러운 맛을 좋아해서

감자샐러드에 일부러 우유를 많이 넣어 살짝 질척하다 싶을 정도의 농도로 만들어

 조각으로 잘랐을때 각이  설만큼 반듯한 모양이 나오진 않았지만

입안에서 느껴지는 식감은 훨씬 더 좋아 각진 모양은 늘 포기하게 됩니다.ㅋ 

 

 이렇게 한조각 잘라 그냥 드셔도 되지만 취향껏 발사믹소스를 뿌려 드셔도 좋습니다.ㅎㅎ

 

 

 

[ 과일샐러드케이크 만드는 법 ]

원형무스틀이 없어 이렇게 케이크모양을 못 만드신다는 분들은

무스틀 없이 그냥 접시위에 감자샐러드와 과일을 켜켜로 쌓아 올려

투박하지만 프리하면서도 은근 멋진 과일샐러드케이크를 만들 수도 있어요.

 

 

 

[ 과일샐러드케이크 만드는 법 ]

이도저도 다 번거롭고 싫다 하시는 분들은

이렇게 감자샐러드와 과일을 마구 섞어 과일샐러드 형태로 드셔도 됩니다.

어차피 같은 재료라 모양만 다르지 맛은 다 똑같아요~ㅎㅎ

 

 

 

[ 과일샐러드케이크 만드는 법 ]

부담이 없어 디저트나 에피타이저로도 괜챦을것 같고...

 

 

 

[ 과일샐러드케이크 만드는 법 ]

NO밀가루에 NO버터이면서 감자와 과일이 듬뿍 들어간

맑음 스타일의 과일샐러드 케이크,,,

어때요??

넘 매력적이지 않나요??

.

.

.

나만 그런가?!?!?!

아리송송~~~

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ