주재료: 오징어

부재료: 물파래

팁: 파래와 계란이 잘 안익으니까 중불로 충분히 익혀야되요

술마시면 간이 손상이 되는데 해독제로 파래를 먹으면 덜 손상이 되지요
오징어에는 피로회복제 타우린이 들어 있어요
오징어와 파래는 술꾼들에게는 좋은 안주랍니다

재료

오징어 1마리

물파래 1/2컵

계란 1개

식용유 3-4큰술

1. 오징어는 손질해서 데친다음 링으로 썰어둔다

2. 물파래는 물에 행구어주고 다져둔다

3. 물파래에 계란 넣고 고르게 버무리고 오징어링에 꼭꼭 채워둔다

4. 중불로 달군 후라이팬에 식용유를 부어준다음 오징어링을 앞뒤 노릇하게 부쳐준다