주재료: 오징어,가자미

부재료: 양배추,청양고추갈은거,브로콜리,피망,검정깨,고추장,꿀,레몬,유자,파슬리가루,올리브융

팁: 별다른 팁은 없어요^^

오징어를 너무 오래 삶지만 않으면 되요.

매콤 달콤한 오징어 샐러드와 노릇노릇 구워낸 가자미가 쌀 막걸리와 곁들이니 기분 나네요.

오징어 샐러드에 청양 고추 갈은게 들어가서 맵지만 꿀이 매운맛을 적당히 잡아줘서 적당히 맵고 단맛이 따라와서 좋답니다.

구운 가자미에 레몬&유자도 제법 잘어울려요.

막걸리를 좋아하면서 여러가지 안주들을 맞춰보고 있는데 꾀 괜찮네요.

매콤 달콤한 오징어 샐러드와 쌀 막걸리를 곁들여 봤는데 궁합 참 좋네요.

오징어를 삶아주세요

삶은 오징어를 찬물에 씻지 않고 좀 식힌뒤 썰어주세요

적채,피망,브로콜리,홍고추&청양고추,삶은 오징어를 고추장과 꿀을 넣고 버무려주세요

검정깨를 뿌려주면 완성입니다

올리브유에 가자미를 노릇노릇 구워준뒤 레몬과 유자를 토핑해서 쌀 막걸리와 곁들여도 은근 좋아요.