주재료: 막걸리

부재료: 떠먹는 요구르트,냉동블루베이

팁: 단맛을 원하시면 꿀을 첨가해주세요~

친구들하고 사우나갔다가 갈증이나서
베란다에 있는 막걸리를 한모금 마셨답니다..
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막걸리 마시면서 생각하니 아이스크림으로 만들어
갈증날때 먹음 좋겠다..그런생각이 들더라구요...ㅋ
하여 만들어본 아이스크림인데..
막걸리향은 약간나지만
달지않고 담백해서 좋은데요~
막걸리양이 적게들어가 아주 어린아이만 아님
먹어도 괜찮을듯하네요~
울집애들은 둘다 대학생인지라..온가족이 다 먹어도 될듯해요..ㅎ

 

 

이웃님들~

제목 보시고..좀 웃기지 않으셨나요..ㅎ

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저도 사실 만들면서도..내가 왜 이걸 만들고있지..ㅋ

그런생각 했답니다..

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근데..요고이 일명 다이어트 아슈크림이랍니다..

머 재료자체가 떠먹는 요구르트와 막걸리 , 냉동 블루베리로 만든지라

먹어도 전혀 살찔염려없는 아이스크림이예요~

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맛이요..??

솔직히 막걸리향이 좀 나긴 납니다..

하지만 그리 달지않고..살찔걱정이 없어서 그런지

막걸리향 조금 나는것쯤은 문제도 아니었답니다~

함께 만들어 볼까요~

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요리재료는요~

 

떠먹는 요구르트2개

막걸리100ml 정도

블루베리 적당양

 

이렇게 필요합니다~

 

 

사실 얼마전 이웃동생인 별바라기님께서

막걸리 몇병을 보내줘가꼬

남푠님하고 낭만있는 저녁시간을 보낸이후로

연말이라서 그런지 잦은 모임 때문에

정말 부부가 얼굴 마주하기도 힘든 나날이었거든요..

그러다보니 베란다에 막걸리가 그날이후 전혀 줄지를 않고

있더라구요..ㅎ

집에 있는 재료로 머 만들어볼께 없을까하다가

마침 사우나 다녀와서 갈증이 나길래

막걸리 한컵을 혼자서 원샷을 했다는거 아니겠어요~

그러다보니 갑자기 생각이 하나 떠오르는데

막걸리로 아이스크림을 만들면 어떨까..??

만들어질까..??

그런생각이 들더라구요~

그리하여 만들어보게된 막걸리 블루베리 아이스크림입니다~

 

 

막걸리를 너무 많이 넣으면 향도 너무 강하고

수분이 너무 많아 아이스크림으로 만들기 어러울거 같아

약 100ml정도만 얼려보았어요~

 

 

이렇게 얼려서 막걸리 얼음으로 준비해주시구요~

 

 

믹서에 떠먹는 요구르트와 냉동블루베리를 넣고

슝~하고 갈아주었답니다~

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이때 달달한 아슈크림을 원하심

꿀을 넣으시면 되구요~

저랑 똑같이 만들어보실분들은

그닥 달지않고 상큼한 아슈크림이 된다는거 참고해주세용~ㅎ

 

 

 

블루베리라 일단 색깔도 곱고 이쁜거 있져~

 

 

냉동실에 넣을수있는 밀폐용기에

담아주세요~

 

 

냉동실에 한시간정도 얼리면

부드럽게 바로 떠먹을수 있는 상태가 되는데요..

바로 떠먹을수도 있답니다..

하지만..

저는 하루정도 더 얼려보았어요~

 

 

냉동실에서 하루정도 얼린상태입니다..

굳이 하루를 얼리지 않아도 되구요..

얼리는 정도는 취향껏 알아서 얼리시면 될거같아요~

 

 

수꾸락으로 쓱쓱 긁어주면

쉽게 요런 아이스크림이 만들어진답니다..

 

 

아이스크림 스쿱이나 수저등으로

이뿌게 담아서 한입 한입 떠먹으니

입안도 시원하고..

무엇보다도 그리 달지도않고..느끼한맛이 없는

아주 청량한 맛이 나는 아이스크림이네요~

 

 

우리아이들이 시식을 안해봐서

반응은 모르겠지만..

저하고 남푠님은 술을 먹을줄 아는사람이라그런지

막걸리향은 늘 고향같은 친근함이 있는지라..ㅋ

거부감없이 맛있다고 하시네요~

 

 

 

옆지기님께서는 꿀을 조금 넣었으면 달고 맛있었겠다 하시는데..

전 오히려 달지않아서 딱 좋네요~

단맛을 원하시면 꿀을 첨가하셔도 될거같아요~

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막걸리가 들어간 아이스크림도 있구나..

만들었더니 맛도 괜찮구나..

그런정도의 의미로 만들어본 막걸리 블루베리 아이스크림입니다..

먹고남은 막걸리 있음 아이스크림으로 만들어

냉동실에 쟁여두고 갈증날때 맛있게 드셔보세요~

살찔염려도없궁

암튼 전 갈증날때 먹으니 넘 좋더라구요~

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행복한 하루 보내시구요~