주재료: 쪽파1단
부재료: 고춧가루2컵.,다진마늘2큰술,멸치액젓1컵.멸치육수 1컵.,설탕1큰술.물엿2큰술,통깨 약간.
팁: 쪽파는 머리부분이 통통하고 둥글며 잎이 짧은 것을 고르는 것이 좋다.
쪽파는 비타민a와 b가 풍부하며 칼슘이 다량 들어있대요..
그리고 몸을 따뜻하게 하고 혈액순환도 좋게 하고
장도 튼튼하게 한답니다..
쪽파1단 부재료 고춧가루2컵.,다진마늘2큰술,멸치액젓1컵.멸치육수 1컵.,설탕1큰술.물엿2큰술,통깨 약간. 1.쪽파에묻은 흙을 제거해주시고 깔끔히 다듬어주세요 2.다 다듬어진 쪽파는 깨끗이 씻어서 멸치액젓에 뿌리부분만 절여주세요 (20분정도면 충분한거같아요) . .다진마늘2큰술.물엿2큰술. 설탕1큰술을 넣고 살살 버무려주세요 4.,마지막으로 버무려주시면 끝
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3,다 절여진 쪽파는 건져주시고
절이던 멸치액젓은 그릇에 담아주세요
그리구 모든양념(고추가루2컵.멸치액젓1컵.멸치육수1컵);)
.
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