주재료: 부추 한 웅큼,양파2/1개

부재료: 양념:간장3큰술,식초3큰술,올리고당1큰술,매실엑기스1큰술

참기름0.5큰술,다진마늘1큰술

팁: 너무 오랫동안 버부리면 풋내가 나니까 주의하세요

봄부추는 인삼보다도 좋다고하는데요... 특유의 향으로 입맛을 돋우는 부추는 봄이오면 가장 먼저 시장에 얼굴을 내미는 채소입니다
봄은 아니지만 가끔씩 부추겉절이가 생각날때가 있는데요 그럴때를 대비해 간단하게 알려드리려구해요...
특히 고기 먹을때 부추 겉절이 같이 먹으면 짱이랍니다 ㅎㅎ

1.부추는 깨끗하게 씻어서 3~4센티 크기로 잘라주세요~

양파도 채썰어 주세요~

2. 간장3큰술,식초3큰술,올리고당1큰술,매실엑기스1큰술

참기름0.5큰술,다진마늘1큰술을 넣고 양념장을 만들어 줍니다.

준비된 부추 재료에 양념장을 부어 줍니다.

양념장이 베도록 잘 버무려 줍니다~

다 버무려진 부추 겉절이를 접시에 담아 주시면 됩니다~