주재료: 햄, 신김치

부재료: 햄, 얼갈이김치, 들기름, 양파, 고춧가루, 후춧가루, 올리고당, 참기름

팁: 신김치는 물기를 꼭 짜고 볶아야 신맛도 덜하도 아삭하답니다~~

너무 시어서 그냥 먹기 힘든 김치는 버리지 마시고, 이렇게 볶아 드시면 참 좋아요

신맛도 감해지고. 들기름과 올리고당이 들어가서 아주 맛있는 김치볶음이 된답니다

여기에 햄이나 소세지를 살짝 넣어도 아주 맛있어요

밥반찬으로도 그만이지요~~

시큼해진 얼갈이배추김치를 준비합니다

(김장김치도 너무 익어서 시큼하면 이렇게 볶아 드시면 좋아요)

햄을 적당히 준비하여 알맞은 두께로 썰어 줍니다

양파도 채썰어 준비합니다

팬에 얼갈이김치와 햄을 넣고 들기름과 고룻가루 후춧가루 살짝 넣어 볶아 줍니다

어느정도 볶아지면 여기에 양파와 올리고당을 넣고 같이 볶아 줍니다

거의 다 볶아지면 마지막에 참기름을 참깨를 뿌려 줍니다